SMAŻALNIA
PSTRĄGI smażone, z grilla, czasem też przyniesione z wędzarni. Świerzego pstrąga każdy wybiera sam!
WĘDZARNIA
PSTRĄGI wędzone… Tajemnicą ich smaku jest czas i sposób przygotowania. Cały proces trwa w sumie 17 godzin!
NOCLEGI
NOCLEGI na skarpie nad stawami z niezależnym wejściem. Otwarty pokój z aneksem kuchennym, jadalnią, oraz łązienką tuż koło szlaku na Duże Jasło.
Dom Pstrąga
To smażalnia, wędzarnia, noclegi, ale mamy też słodki kącik z lodami gałkowymi i drobiazgarnię z drobiazgami na pamiątkę.
Ale wszystko zaczęło się od SMAŻALNI, w której…
…Pstrągi smażone czy z grilla nasi Goście sami wybierają przed usmażeniem, czy ugrillowaniem. Z dodatków można dobrać pieczoną bagietkę z czosnkiem, frytki, surówkę z białek kapusty.
Cena pstrąga 100 g 6,99 zł (pstrąg smażony lub z grilla)
WĘDZARNIA
Tajemnicą smaku jest…
Wioleletnia praca i chęć poprawiania smaku doprowaniły do stanu, w którym dziś obecnie się znajdujemy. To dzięki doświadczeniu wiemy jak przygotować wędzonego pstrąga aby Państwu smakował i był gotowy na 10:00 rano.
Cena za 100 g to 8 zł
Pstrągi różnej wielkości za rybę wędzoną wychodzi od ok 15 zł.
Odławianie
Pstrągi są odławiane codziennie.
Solanka
12 godzin w wodzie z solą
(w odpowiednich proporcjach)
Czyszczenie
Sól dodaje smaku, ale też wyciąga to co zbędne dlatego każdą rybę przed wędzeniem należy „wygłaskać”.
DYM
4,5 / 5 godzin w dymie olchowym w stałej temperaturze. Temperatura musi być idealna, ani za wysoka, ani za niska i duuużo DYMU!
NOCLEGI
Każdy znajdzie coś dla siebie…
Noclegi w Domu Pstrąga to dwa domki na uboczu. W każdym domku znajdują się 4 z niezależnymi wejściami otwarte pokoje z aneksem kuchennym, jadalnią i łązienką z ubikazją. W każdym jest łużko małżeńskie, podwójna rozkładana kanapa, stół z czteroma krzesłami i mini aneks kuchenny. Dwa pokoje znajdują się na piętrze na poddaszu, dwa na parterze.
Cennik :
Pobyt (bez wyżywienia) do 2 osób 100 zł / db
Każda dodatkowa osoba w pokoju + 30 zł / db
Plac zabaw
Trampolina, zjeżdżalnia, domek do zabawy i piaskownica, a dla rodziców leżaczki…
Ognisko
Koło domków w wyznaczonym miejscu można rozpalić ognisko, grilla…
Szlak na Duże Jasło
Spod naszych domków można bezpośrednio wyruszyć żółtym szlakiem na Duże Jasło.
Kolejka Wąskotorowa
Poniżej, przed smażalnią znajduje się ostatnia stacja Bieszczadzkiej Kolejki Leśnej. W sezonie jeździ codziennie.
KONTAKT
SMAŻALNIA / WĘDZARNIA
503 530 536
NOCLEGI
606 662 153
noclegi@dompstraga.pl
Do zobaczenia w BIeszczadach!
